2013年4月6日
水曜日21時からBS朝日で放送される「世界の名画」は好きな番組ですが、放送される時間には帰宅できないことも多いので、録画しておいて後で見ています。時々生で見られることがありますが、その際には「世界の名画」の後に放送される […]
2013年2月13日
３連休中は録画して見ていない番組を半ばランダムに抽出して見ていたのですが、その中の１本が「食彩の王国」の「ツナ」を取り上げたもの。静岡の「油比缶詰所」が紹介されていました。地元で穫れた魚を手作業で下処理してからツナ缶にし […]
2013年1月2日
録画したまま見ていなかった『辣の道を往く 〜中国唐辛子回廊2500キロの旅〜』（2012/3/24 BS朝日放送）を見ました。 中国料理大好きな私にとって面白すぎる内容で、現地に行って実際に多彩な唐辛子料理を味わってみ […]
2012年12月15日
いつも行く地元の農産物直売所に行ったら、『菊芋』と表示されたものが売られていました。初めてみる食材。食べたこともありません。昼のうどんの汁に薄切りにして入れて食べたら美味しかった。あすは煮物にしてみよう。
2012年12月10日
井上陽水の『森花処女林』が好き。この画像に『森花処女林』が関係するのは・・・。 先週末の土曜日（12/8）に東大（本郷キャンパス）に行く用事がありました。いちょうが見事に色づき、キャンパスを訪れる人々に目の愉楽を与えてく […]
2012年11月17日
先週末の徳島旅行、たった一泊、２日目は豪雨の中でのJ２観戦では「徳島を食べる」ことはできませんでした。写真は徳島駅のキオスクでも売っていた鳴門うず芋。お土産スイーツ人気No.1とあって、いろんなところで売っていました。他 […]
2012年11月8日
麺類はなんでも好きですが、何が一番好きかと聞かれたら、「そば」でしょうか。反対に苦手なのは豚骨スープのラーメン。ということで、福岡に行くことはあっても、博多ラーメンは滅多に食べません。ラーメン通には常識なのかもしれません […]
2012年11月3日
今日、渋谷のユーロスペースでよみがえりのレシピを見てきました。山形の在来作物とその種を守ってきた人々を追ったドキュメンタリーです。すごく良かった。上映後、渡辺智史監督の挨拶があり、 この映画の上映の機会を増やしたい 在来 […]
2012年10月24日
今日、最寄り駅の近くの農家の直売所に立ち寄ったら、隼人瓜（はやとうり）が出ていました。隼人瓜は食べたことも調理したこともないので、どうやって食べるのか聞いたら、サラダや漬け物にしたり、炒めても良いとのこと。隼人瓜それ自体 […]
2012年10月20日
久しぶりに東大に行った帰りに、正門の前に「吉田とん汁店」なる店を発見。いつ出来たのでしょう。ちょっと気になる。今日は立ち寄れなかったので、どんなお店・どんな味なのかを自分で書くことはできません。そこで既にこの店で食した先 […]