生姜ではありません

菊芋

いつも行く地元の農産物直売所に行ったら、『菊芋』と表示されたものが売られていました。初めてみる食材。食べたこともありません。昼のうどんの汁に薄切りにして入れて食べたら美味しかった。あすは煮物にしてみよう。