しょうがパン　あるいは　ショウガパン

河出書房新社のおいしい文藝シリーズの「こんがり、パン」の中に川上弘美「しょうがパンのこと」があります。「しょうがパン」って知りませんでした。知らないのは自分だけ？
川上弘美「しょうがパンのこと」には、長田弘の『本という不思議』にしょうがパンの作り方が載っているとあります。「こんがり、パン」では川上弘美「しょうがパンのこと」の後には長田弘「ショウガパンの秘密」が掲載されています。
この「ショウガパンの秘密」ではランダン・ジャレルの「はしれ！　ショウガパンうさぎ」が取り上げられていて、面白い内容です。
とは言っても、恥ずかしながら、ランダン・ジャレルも「はしれ！　ショウガパンうさぎ」も知らなかったのですが。