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椒房庵の『生七味』

芸術新潮って、その名のとおりアートの雑誌なのですが、『talk about』というコーナーがあり、毎回面白いものが紹介されています。今月号(2011年2月号)の『talk about たべる』では『椒房庵(しょうぼうあん)の生七味』が紹介されていました。
椒房庵(しょうぼうあん)の『生七味』、今までの乾燥タイプの概念を打ち破る生の七味だそうです。
生の七味は下のとおりで、すべて国産、化学調味料・保存料は無添加。冷凍保存で賞味期間は240日、シャーベット状になり、解凍の必要がないそうです。

  • 赤唐辛子
  • 黄柚子
  • 山椒
  • 黒胡麻
  • 青海苔
  • 生姜
  • 海塩

国立新美術館の近くの『萱乃舎東京ミッドタウン店』で売っているみたいなので、2月9日から国立新美術館で始まる『シュルレアリスム展』を見に行った時に買ってこよう。

リンク:椒房庵椒房庵の『生七味』萱乃舎東京ミッドタウン店シュルレアリスム展国立新美術館

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