Makisu

『和レシピ　ルクエ・スチームケース　100 RECIPES』と言うレシピ本に「ルクエ　マキス」というシリコン製巻き簀を使用したレシピがあったので、「MAKISU」でググったら、こんなサイトが検索されました。ベルギーのブリュッセルに巻き寿司のレストランがあるんだ。ダウンロードできるメニューがフランス語、オランダ語、英語の３種類があるのもベルギーらしい。美食の都、ベルギーでの人気はいかほどなのでしょう。