Mogi's Blog

原発事故

きゅうり4本 80円

この時期、トマト、きゅうりは週末に地元の農産物直売所で買うのですが、先日の日曜日は地区の催しがあり、16時頃に立ち寄ったら、きゅうりは既に売り切れ。いつも行くスーパーに行ったら、きゅうりは1本38円位でバラ売りしていましたが、4本80円の福島産のきゅうりがあったのでこれを購入。福島産だからといって避ける人もいれば、福島産だからと買うという人もいる。 ... 続きを読む

KITA CITY

この季節は電車から窓外の景色を眺めるのが楽しい。今日は赤羽駅手前のJR鉄橋付近の土手に『KITA CITY』の花文字を発見。家に帰ってネットで検索したら『浮間わいわいねっと』というサイトに写真が掲載されていました。「KITA」と「CITY」の間の模様は北区のコミュニケーション・マーク(桜の花びら)とのことです。ちょっと良い気分になっていたら、赤羽駅に停車中に回りの人の携帯から地震速報の音が。朝の大きな余震でした。午後の東京駅近くでのセミナー受講中にも大きな余震が。ともに東京での震度は3だったようです。 ... 続きを読む

トマトソース作り

先日、ウー・ウェンさんの『大好きな炒めもの』の「新鮮トマトのえびチリ」を参考にえびチリをつくりました。このレシピでは、トマトケチャップや鶏がらスープを使わずに、トマトと玉葱からえびチリのソースを作るのですが、自分にしてはおいしくできました。トマトはいつも上尾市の農家による野菜直売所で買っていますが、地震で今一番困難な状況にある福島からもトマトを購入しようかなと考えています。そうするとちょっとトマトが余りがちになりそうです。そこで思ったのがイタリア人が大量に作るという保存できるトマトソース作り。えびチリのソースとしても利用できると思いますし。ネットで検索するとduckbill21さんのブログ『主に食材な備忘録』の「ストック用自家製トマトソース」が参考になりそうです。まず、トマトソースを保存する瓶を購入する必要がありますね。 ... 続きを読む

いわきの農産物は安全!オール日本キャラバン

4月12日(火)・13日(水)に『いわきの農産物は安全!オール日本キャラバン』と名付けたいわき市の農産物の直売会をやるみたいですね。以下、いわき市のホームページからの引用です。12日は東京駅の近くでセミナーを聴講する予定があるのでちょっと寄ってみようかな。 ... 続きを読む

8日の日に母の通院に付き添って十条の帝京大学病院に行ったら、そばを流れる小川の両岸の桜が満開の一歩手前という状態でした。後でネットで調べたら川は石神井川で、板橋区から北区にかけての河岸は桜の名所のようですね。桜前線が東北に進んだ頃には、もう少し良くなっていれば良いのですが、いろんな面で。 ... 続きを読む

危機のときにこそ

映画『フード・インク』は食の安全性の問題を厳しく追及するとともに、問題の本質を分かりやすく伝える優れた映画ですが、同名の『フード・インク』という本も翻訳出版されています。この本は3部構成になっており、第1部は映画そのものに焦点をあてた映画製作にまつわる話、第2部はこの映画で取り上げられた問題の本質となっている米国の食料供給の支配について、第3部は問題のいくつかの解決策という内容です。 ... 続きを読む