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河出書房新社のおいしい文藝シリーズの「こんがり、パン」の中に川上弘美「しょうがパンのこと」があります。「しょうがパン」って知りませんでした。知らないのは自分だけ?
川上弘美「しょうがパンのこと」には、長田弘の『本という不思議』にしょうがパンの作り方が載っているとあります。「こんがり、パン」では川上弘美「しょうがパンのこと」の後には長田弘「ショウガパンの秘密」が掲載されています。
この「ショウガパンの秘密」ではランダン・ジャレルの「はしれ! ショウガパンうさぎ」が取り上げられていて、面白い内容です。
とは言っても、恥ずかしながら、ランダン・ジャレルも「はしれ! ショウガパンうさぎ」も知らなかったのですが。