隼人瓜

今日、最寄り駅の近くの農家の直売所に立ち寄ったら、隼人瓜(はやとうり)が出ていました。隼人瓜は食べたことも調理したこともないので、どうやって食べるのか聞いたら、サラダや漬け物にしたり、炒めても良いとのこと。隼人瓜それ自体には味がないとのこと。購入した2個の隼人瓜、1個は醤油&酢ベースの漬け物に、1個はツナと一緒に胡麻油で炒めました。美味しいですね。スープや煮物にしても美味しそうですね。いつも行くスーパーでは売っていないかな?