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2月18日の朝日新聞夕刊の「ぴーぷる」というコラムで紹介されているのは勝又あやこさん。北京に住んでローカルグルメを食べる事11年。高級食材を使わない庶民の味に魅せられ、おいしさを独占するのはもったいなくてブログで発信を続けているそうです。

新聞記事で紹介されている2冊の本も面白そう。

  • 北京で『満福』
    食い倒れの成果をまとめた著書
  • 『食』の中国語
    レストランで使うせりふを学びながら中国社会への理解が深まる構成