椒房庵の『生七味』

芸術新潮って、その名のとおりアートの雑誌なのですが、『talk about』というコーナーがあり、毎回面白いものが紹介されています。今月号（2011年2月号）の『talk about たべる』では『椒房庵（しょうぼうあん）の生七味』が紹介されていました。
椒房庵（しょうぼうあん）の『生七味』、今までの乾燥タイプの概念を打ち破る生の七味だそうです。
生の七味は下のとおりで、すべて国産、化学調味料・保存料は無添加。冷凍保存で賞味期間は240日、シャーベット状になり、解凍の必要がないそうです。

• 赤唐辛子
• 黄柚子
• 山椒
• 黒胡麻
• 青海苔
• 生姜
• 海塩

国立新美術館の近くの『萱乃舎東京ミッドタウン店』で売っているみたいなので、2月9日から国立新美術館で始まる『シュルレアリスム展』を見に行った時に買ってこよう。

リンク：椒房庵、椒房庵の『生七味』、萱乃舎東京ミッドタウン店、シュルレアリスム展（国立新美術館）